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空き瓶

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ALEXANDER

アレキサンダー

ブランデー 1/2
カカオリキュール 1/4
生クリーム 1/2

①シェーカーに氷と材料を入れ、シェークしてグラスに注ぐ



えー、再び昨日休肝日のため空き瓶が出来てません

2,3年前から週2回 断腸の思いで休肝日作ってます・・・

なので本日もカクテルの紹介です
お茶を濁しています


イギリスの国王エドワード7世と、王妃アレキサンドラの婚礼を記念して
王妃のために捧げられたというカクテルです

カカオリキュールと生クリームで甘く口当たりが良いので
ついついガブガブ飲みすぎてしまいそうなカクテルです

胸やけする(その前に泥酔するかも)ので気をつけましょう


ブランデーというと、石原裕次郎の偽物が
でっかい金魚鉢みたいなグラスで飲むアレを思い浮かべます


一般的にブドウから造られていますが、他の果実を使ったものなどもありますね

りんごからカルヴァドスとか


ブランデーとウイスキーの違いが分からない人は

ウイスキーは穀物(麦とかトウモロコシとか)から出来て
ブランデーはブドウからできているワインの仲間

だと区別しておけば何となく味が想像できるかも

※用語解説※
シェーカー・・・材料を良く混ぜ合わせ、同時に冷やす為に使う
シェークしてつくるカクテルには欠かせない道具
トップ・ストレーナー・ボディの3つの部分から為る
ステンレス製が一般的

通常のカクテルだと15回くらいシャカシャカ振ればいいですが
クリームとか果物だと混ざりにくいので、30回くらいはいっちゃって下さい

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アレキサンダーブランデー

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