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空き瓶

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梅錦 純米吟醸 しずく媛

しずく媛
☆彡本日の空き瓶☆彡
しずくひめ


アルコール分 15度以上16度未満
原材料名 米・米麹
精米歩合 60%
内容量 720ml詰
梅錦山川株式会社



しずく媛”というのは原料の、愛媛県産のお米の名前でした。

箱入りで一見高級そうです。



あれ?  あれ??  あれ???

   


同じ名前の同じ箱の、酒びんのラベル違いの酒がこんなに。


調べてみると…

愛媛県が新たに開発した、粒が大きく低タンパクな酒造好適米「しずく媛」。


これを100%使用した純米吟醸酒を作った、愛媛の20の蔵元が
銘柄名を「しずく媛」に統一して販売したそうです。


同じ酒米を使っていても製法が違うので、
それぞれ特徴のあるお酒に仕上がっているんでしょうね!




愛媛の酒米って無かったんですね~。

やっぱりみかんが出来るような土地柄では
お米は難しいのでしょうか?




ちなみに…  


実はこの日本酒はだいぶ前に開封していたのですが…

辛口なんだけど甘い、という味わいと
香りがなんとなくアレで


半分以上呑んだところで、料理酒行きになってました!

純米吟醸の料理酒ですぜ。 ふふふふふ!


すき焼きの割りしたなどにとっても良く合いました♪


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