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空き瓶

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EMIAL「豆花」 本物は食べたことないけど予習として。

本物は食べたことないけど、台湾スイーツに「豆花」というものがあるのは知っている。
これは完全に違う、と思ったものだけど食べたこともある。

今回はその時食べた、明らかに杏仁豆腐と混ぜたような偽物「豆花」とは違うものを見つけたので買ってみました!


EMIAL「豆花」


EMIAL「豆花」


これはタピオカココナッツも作ってる会社の。
タピオカココナッツは本物を食べたことあるので、このメーカーのはだいたい合ってると思いました。

だからたぶん「豆花」も、だいたい合っているんじゃなかろうか。


EMIAL「豆花」
長野の安曇野食品


EMIAL「豆花」


アズキが混じったような豆乳色。


EMIAL「豆花」


ぺろりんつる~~~ん
お店の豆花はもっと汁っぽいものだった気がする。


EMIAL「豆花」


底の方には小豆が沈んでいます。
密漬けというけれど、そんなに甘くない。

豆乳プリン部分もそんなに甘くない。


EMIAL「豆花」


底にギシッと豆が集合していて、ツブツブ嫌いの人にはちょっと見た目が怖いかも。

1個148kcalの割にはお腹にたまるスイーツでした!
豆だからかな?


ほわ~~~んとした味わいであまりはっきりしないけど、本物の豆花と比べてどうなのか、いずれ確認したいです!



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豆花

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