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空き瓶

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かなり日本酒。スパークリング清酒「黄桜 ピアノ 純米酒」

黄桜 スパークリング清酒 ピアノ
★本日の空き瓶★
ぴあの


アルコール分 5度
原材料名 米・米麹(国産米100%使用)
精米歩合 70%
黄桜株式会社M



この清酒スパークリングは、炭酸ガスを加えたものでは無く
お酒の発酵からうまれた自然のシュワシュワです。


米の甘さがこれでもかと出ていて、後口は甘酒のような感じもあります。


かなり日本酒っぽさはあり。
そのせいか、5度しかないのに けっこうしっかり日本酒呑んでる気はします。



それにしても、これだけ次から次へとスパークリング清酒がよく見つかります。

短期間でずいぶん種類が増えましたよね~~~



ちょっと前まで」とか「すず音」くらいしか無かった気がしますけれども!


まだまだこのブームは続きそうな気配。




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スパークリング清酒黄桜ピアノ

Comments 2

ky

No title

純米酒は精米歩合なんて記載があるんですね。
CMで「甘口が多いとお嘆きの貴兄に・・」なんてあるますが
今は普通に日本酒を作るとどうしても甘くなるそうです。
昔は雑菌が多かったか何かで酸が多くできたせいで辛口に
なってしまったらしいです。

2015-04-01 (Wed) 07:06 | EDIT | REPLY |   
十里">

十里

Re: No title

>ky さん
そうなんですよ。あとは「日本酒度」とかもあります。

お米から造られているので、辛口とはいっても
やっぱりお米の甘さが出てくるのはしょうがないですね!

2015-04-01 (Wed) 14:04 | EDIT | 十里さん">REPLY |   

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