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空き瓶

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食前酒にぴったり 「Enchanté(アンシャンテ)」

アンシャンテ


ジン 35ml
ライチ・リキュール 15ml
レモンジュース 10ml
砂糖 1tsp


①材料をシェイクしてカクテルグラスに注ぐ。



Lychee / sugree



果物として食べるとおいしいんだけど、
飲みものとか他のものになると 何となく味がボケてるような…?


あとライチと同じような味してるのに 外観がもじゃもじゃしたやつもいますよね。



025/366 - Rambutan / Arria Belli



ギャーっ ランブータン怖い!



「アシャンテ」というのは おフランス語で「はじめまして」だそうです。


ライチは中国南部原産のフルーツだそうで
かつて楊貴妃も好んだと言われています。


リキュール化されたのはヨーロッパなんですね~~~


ライチリキュールと言えばディタが浮かびますが

もう一つのライチリキュール「カイフェライチ・リキュール」は
実は楊貴妃にちなんだ命名でした。


カイフェ = 貴妃 だそうです。

ディタは透明だけど、 カイフェはピンクです。

原産国もフランスとオランダというふうに違っています。



フルーツのライチはおいしいけど、 凍っているのは食べる気力がくじけます。

実は生ライチのシーズンって 年に一度、今ごろみたいですねー


この時期は個人的に アメリカンチェリー食べるのに忙しいけど。


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アンシャンテ

Comments 2

ヨッシィー

アンシャンテ

十里さんへ
初めて食べたライチは冷凍だったので、シャーベット状態で食べてました
なんとなくボケた味でしたが、こんなものだと思ってます

お塩と「ディタ」を少し入れた氷水が夏にはピッタリです
キリンのソルティライチのアルコール版です

アルコールが苦手な方は、キリンの商品をお勧めします

2014-06-14 (Sat) 15:33 | EDIT | REPLY |   
十里">

十里

Re: アンシャンテ

>ヨッシィーさん
やっぱり凍っているライチはイマイチですよね~

ソルティライチ、やったことないけどおいしそうですね!

ポカリスエットみたいなスポーツ飲料だと甘すぎなので
いいかもしれません!

2014-06-15 (Sun) 15:47 | EDIT | 十里さん">REPLY |   

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